La potabilidad de las fuentes de la zona de Sar en Santiago de Compostela analizada en el curso 2005-06.

• Datos de noviembre del 2005.

Los datos de noviembre de 2005 indica que posiblemente la fuente Fidalga está sufriendo los efectos contaminantes de aguas fecales, confirmado a simple vista por el paso por encima de ella de un canal de este tipo de aguas procedente de las obras de la ciudad de la cultura que se está construyendo en Santiago de Compostela; un dato revelador es el mal olor observable en la misma fuente. Asimismo, hay que destacar los niveles máximos permitidos por la legislación observados en los nitratos en la fuente de San Blas y en los nitritos en la fuente de Santasmariñas, afectadas bien por la deficiencia en las conducciones de aguas fecales de las casas que las rodean bien por los abonos de las huertas de la zona.

• Datos de febrero del 2006.

Se mantienen los datos de nitratos en las fuentes de la Colegiata de Santa María de Sar (San Blas) y del lavadero de Picaños, aunque ahora no se observa su presencia en la de Santasmariñas, fuente que en esta fecha arroja un manantial abundante de agua. La presencia de bacterias, observada en la fuente Fidalga en el anterior análisis se amplía ahora a las fuentes de San Blas y Picaños.

• Datos de junio del 2006.

Las dos únicas fuentes que no son potables en este mes son las de San Blas y Fidalga, por presentar bacterias coliformes; además, en la primera de ellas se alcanza el límite máximo de nitratos, lo que parece ser ya un hecho recurrente, confirmando las suposiciones hechas sobre ello en análises anteriores. Por su parte, la fuente Fidalga parece estar definitivamente afectada por las obras de la ciudad de la cultura que se están realizando en el monte Gaiás: este hecho muestra los problemas que pueden soportar muchas fuentes, que tradicionalmente aportaban un caudal saludable y eran apreciadas desde hace muchos años, cuando no se tiene la sensibilidad para evitar su degradación y, en muchos casos, su desaparición.